ALEKSANDRA TORTA



Sastojci


  • • KORA
  • • 250g mlevenih oraha
  • • 250g šećera
  • • 10 belanaca
  • • kašika mlevenog keksa
  • • FIL
  • • 1l Polimark šlag krema
  • • 200g šećera
  • • 200g smrznutih malina
  • • 50g čokolade za kuvanje
  • • 100ml mleka
  • • 5 žumanaca
  • • 20g želatina





Priprema

Vreme pripreme: 120 min

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati mlevene orahe i keks. Od smese ispeći četiri kore na 200 °C, 20-25 min. U zagrejano mleko dodati žumanca umućena sa šećerom, pa skuvati žuti fil. U topao fil dodati otopljeni želatin i dobro izmešati. Umutiti Polimark šlag krem sa šećerom, pa četvrtinu odvojiti za premazivanje torte, a ostatak sjediniti s ohlađenim žutim filom. Fil podeliti na tri dela. Jedan deo staviti na stranu, u drugi deo dodati maline, a u treći staviti otopljenu čokoladu. Na koru naneti čokoladni fil, poklopiti drugom korom, naneti žuti fil, pa koru i na kraju fil sa malinama i koru. Tortu premazati Polimark šlag kremom.

Nazad na recepte iz iste grupe